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有鱼不卖怪招来财

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马新海:来吧,你可以上船了。

他的名字叫马新海。今天,他第一次在合同水库举办了一个捕鱼节。出乎意料的是,出席的人数是他预期的两倍。场景有点不确定,让他既紧张又兴奋。

马新海:起来。

当渔网被拉起时,逐渐浮出水面的大鱼激起了旁观者的兴趣。马新海之前的紧张也被一扫而光。

马新海:哦,大家伙。哇,这个很大。它重20到30斤,有20到30斤。丰收,我说丰收!

有鱼不卖怪招来财

钓到的鱼被拖上岸,马新海在水库旁边摆了一个长桌宴。

马新海:你可以马上品尝。我们把它放在清水里煮,不放姜或任何东西。我们直接在清水中煮它,然后煮它。你可以品尝一下,看看它是否有鱼腥味。如果没有鱼腥味,请鼓掌。

一壶清水,一点花生油,这样煮的鱼可以吃。

记者:可疑吗?

公民:没有可疑。

记者:味道不错。感觉像咬东西。

市民:味道很滑。

记者:真的是用清水煮的吗?

公民:是的,什么都没有了。

记者:真的没什么?

公民:我没有放姜。我自己放下的。我没有放盐。

清水煮鱼是马新海打开淡水鱼市场的关键。但是自从他三年前承包水库以来,他已经遭受了一系列奇怪的做法。对于同一种鱼,他的鱼的价格高于市场价格。更不用说8元钱了,他要花4天时间驯养他养的鱼。为了买他的鱼,一个人还必须买他的鱼缸,从外表看,它很普通。他卖了5万元。但这些奇怪的行为不仅颠覆了该行业的传统做法,还实现了马新海在四年内2500万元的年销售额。他为什么这么做?

1986年,马新海从韶关山坐火车来到广州。那时,他17岁。他白天工作,晚上学习。几年后,他在一家钟表厂工作。由于他出色的表现,马新海于1992年被公司派往浙江义乌开拓新市场。二十出头的时候,他成了该分公司的销售经理。

马新海:它在过去很受欢迎。我们的产品非常受欢迎。基本上,我们必须每周飞回来。把一捆捆的钱还给老板。看起来我很棒,可以做任何事情,所以我的心开始膨胀。

不久,马新海和他的老板在营销理念上产生了分歧。1996年,他干脆辞掉工作去投资手表业务,但由于大门的位置不合适,他忍受了两年的艰辛,打破了资本链,欠了60万元,回到了家乡。从那以后,他不敢再考虑创业了。

马新海:影子很大。购物中心就像战场。这真的没有我们想象的那么简单。看到别人成功并不容易。事实上,它们并不容易。当我想到这一点时,我担心我会再次失败。

之后,马新海去江门工作并还钱。十年后,他已经是一家风扇企业的销售总监,年收入60万元。

然而,在这十年里不敢创业的人害怕创业。然而,2006年清明节后,她突然辞职开始创业。那一年发生了什么?

每年清明节,马新海都会回家祭祖。然而,他没有想到他2006年对祖先的拜访改变了他的命运。祭祖之后,马新海被他的堂兄拖到水库,并要求他帮忙。

有鱼不卖怪招来财

表哥陈卫平:当时的情况是,我们这里有这么多农场,很难卖掉,因为他在珠江三角洲的交易能力更强一些。请他帮我们销售。

表哥在水库里养鱼很多年了,但是没有好的市场。水库养鱼严重影响了价格。当时,县里也遇到了许多农民。

农民季梁分析:当时的价格低至五六元,最低的是五元多六元。

记者:给你,五六美元?

农民季梁分析:基本上,没有钱可赚,那时是有损失的。

育种家马汉芯:当时我们的水库里大约有200户人家(育种家),其中大多数都与这种情况相似。

马新海当场打包了五条鱼,直接回到江门。

酒店经理李锡培:非常爽滑,非常有鱼腥味。

记者:泥巴味?

酒店经理李锡培:鱼腥味没味道。

有鱼不卖怪招来财

他家乡的水库鱼类主要是团头鲂、斑点叉尾和大头鱼。最大的特点是没有泥巴味。习惯于销售的马新海应该首先抓住这个特点,用清水煮沸是最能说明问题的。

李锡培吃完后当场点了鱼。当被问及鱼的价格时,马新海变得头脑发热。

马新海:我随便说了18元钱,我尽快说了18元钱。

酒店经理李锡培:我还得卖35元一公斤。

记者:消费者能接受吗?

酒店经理李锡培:可以接受,质量好。

家乡卖不出去的鱼很容易被马新海卖到当地价格的三倍。从那以后,马新海在工作的时候帮他表弟卖鱼,半年内赚了一百万元。

马新海:你只要到处玩就能赚这么多钱。因为我卖了10多万斤,净利润应该超过100万元,所以我觉得这个农业还是很有意思的。

六个月后,其他农民也学会了直接供应餐馆。市场竞争变得白热化。鱼价再次下跌。马新海停止卖鱼。但是过去六个月卖鱼的经历使他对销售农产品感兴趣。

2006年底,马新海辞掉年薪60万元的工作,在江门蔬菜批发市场租了两个摊位开始卖蔬菜。一个彻头彻尾的外行去卖蔬菜,起初几乎是卖多少就卖多少来补偿,甚至陪伴了几个月。

马新海:我拿了别人的东西,比如辣椒,但是我开始的时候没有经验。我们没有逐个检查。我们没有做随机检查。我吃了之后,上面一层是鲜辣椒,但下面一层已经腐烂了。

马新海即使赔钱也不在乎。他的如意算盘不是卖蔬菜赚钱,而是通过卖蔬菜了解农产品的市场信息。马新海花了三年时间从如何交易和在哪里销售商品中学到了一点东西。

马新海:因为我来自一个品牌企业,我也知道很难创造一个品牌。但是如果我不创造一个品牌,我会去追求一个蔬菜小贩。我现在相当于一个摊位。我相当于一个蔬菜小贩,买蔬菜和卖蔬菜。我的价值在哪里?我不能反映我的价值。我还不如当一名销售主管。

2010年,马新海做好了回到家乡在400亩土地上种植蔬菜的充分准备。然而,种植蔬菜和销售蔬菜只会增加利润。仍然没有很好的方法来实现品牌梦想,这让马新海很困扰。

这是乳源县横溪水库。我们在相机里只能看到这个8000亩水库的三分之二。2011年,马新海在当地农业局的领导下发现了这个水库。

马新海:那里到处都是。

记者:这座山后面还有更多。

马新海:是的,总面积8000亩。看,从这里到那里它被群山环绕。

记者:那里到处都是山。

马新海:对,这座山的总面积是30万亩,所以我一看到这个地方,就觉得我的舞台就要到了。当我说领导的时候,就是这样。这就是那种兴奋,那种能量。现在我无法用语言来表达。

马新海一看到水库,心里就有了主意。他想模仿野生鱼的养殖,让鱼在没有饲料的情况下自然生长。然而,我没有养鱼的经验。这个想法可行吗?马新海请来专家进行演示。

黄张寒,中国水产研究所珠江水产研究所研究员:水库旁边有很多草,草鱼可以吃水库旁边的草。雨水从山上冲下来,有许多营养的东西,如肥头鱼、鲢鱼和一种来自广东的鳞鱼。它还吃有机碎片和这些东西。

8000亩水库被30万亩山林包围。被雨水冲走的腐烂植物和水库底部的水生植物是鱼的天然诱饵。2012年,马新海找到了两个合作伙伴,筹集了400万元来承包水库。只有两艘小船和六名饲养者将100万只鱼苗直接放入水库。它们都是自由放养的,没有网箱。唯一设备仍然用于捕鱼,这是不可能的

其他人的鱼可以在四个月到六个月内出售。马新海就这样养鱼,一两年后才长大。此外,他饲养的鱼与其他农民的品种相同。两年后,市场能否接受他的高价鱼仍然是个问题。让人困惑的不仅仅是这些。接下来,马新海做出了一系列奇怪的举动。他不得不买下他的鱼缸,以5万元卖掉一个鱼缸。在拉鱼之前,他必须先驯养它。这些举措不仅颠覆了该行业的传统做法,也让马新海以25元的平均价格卖出了1公斤的鱼。

马新海模仿水库中的野生鱼类养殖,并很快在业内传播开来。许多顾客想买它。萧炎就是其中之一。她在深圳经营一家连锁餐馆,对鱼有很大的需求。理论上,这样的顾客马新海不应该拒绝,但2013年7月,萧炎第一次吃了一餐鱼,没有带任何东西。

有鱼不卖怪招来财

酒店经理萧炎:他回绝了我,说没有鱼,也没有出路。他说直到明年才会有鱼。

记者:他真的没有鱼还是没有鱼?

酒店经理萧炎:那我不知道,我得问马总。你必须亲自问他。

马新海:我会告诉他我会卖给你,但不是现在。

马新海没有向任何人解释这些奇怪的行为,直到有一天,当一些员工看不到公司的未来而辞职时,他为每个人召开了一个集体会议,说他必须在卖鱼之前做一个鱼缸。每个人都听说云山被雾包围了。

工作人员吴春华:我觉得我做的方向相反。当我这样做的时候,我不认为它太大而不能直接卖鱼。我还用这些东西做了很多鱼缸、鱼塘和实验。他似乎很少来公司,总是找这个专家和那个专家来做鱼缸。

马新海不是不愿意卖鱼。在鱼缸做出来之前,他只是想卖掉它,但不敢卖掉它。当他刚把鱼苗放出来时,他正在考虑长大后如何卖鱼,发现了市场上卖鱼的人经常遇到的问题。

马新海:酒店使用玻璃罐养鱼,玻璃罐养鱼,或者水泥养鱼。在这种情况下,它的过滤系统、消毒系统及其系列系统都不是很科学。因此,每天都有大量的鱼流失。每天都有一两条鱼死去,还有一两条鱼死去。

即使一条普通的鱼死了一两条,马新海的鱼平均价格也是25元一斤。如果你一天死一两次,你会损失120英镑,这是多年来的一笔大数目。不解决这个问题,他的品牌梦想就不会实现。他需要一个能让鱼存活的鱼缸。

2014年4月,专家帮助马新海开发了这个鱼缸,它不同于我们通常看到的玻璃鱼缸。这个鱼缸的外层是塑料的,内层是蓝色的格子。出于技术保密,马新海没有告诉我们。附近的两根白管可以净化水质,并且可以保持半个月不进食。

他找到了以前被他拒绝的萧炎,因为核心技术,马新海不想多说什么。总之,他不得不买他的鱼缸,一套5万元。没有人能接受这一点。

酒店经理萧炎:我还担心鱼塘能否喂鱼。我不知道,我不能肯定地说,但是我们仍然不相信你说的话。我们必须知道、体验、看到并相信我们所看到的。

为此,萧炎特意派了一名员工在这里呆了半个月,观察鱼缸是否像马新海说的那么神奇。

酒店经理萧炎:因为鱼经常受伤,我们会发现受伤是否扩大,进展如何。过去,如果我们把它放在鱼缸里,它就会存在。如果我们留着它,肚子会翻过来,两天后就没用了。这会发生的。但是在使用这个池之后,这种情况基本上消失了。实际问题是养鱼需要养活它。如果你的鱼缸很漂亮并且不能生存呢?

当鱼被饲养时,鱼缸的顾客可以接受它。是时候卖鱼了,但是马新海告诉技术员,他将在四天内驯养这条野生鱼。

雇员马晓敏:我们不是马戏团。我们需要好好训练这匹马。这条鱼没有个性。我们如何训练它?叫它过去,叫它离开,这是不可能的。

员工徐月华:被驯化后,他每天早晚都要锻炼一次,好像在减肥。他总是不知道自己在想什么

它最初是模仿野生环境饲养的一种鱼,但在出售前必须驯服和服从。这一看似不必要的举措颠覆了该行业的传统做法。

当地卖鱼的人总是直接把鱼从卡车上拉下来。在途中很难避免鱼的碰撞和伤害。到达目的地的存活率能达到95%是非常好的。马新海的野生鱼更容易被杀死或受伤。他必须通过训练鱼来解决这个问题。

马新海:做完这个练习后,一个会增强体质,另一个不会那么容易撞到网,鱼也不会受伤。

记者:只要拉起网?

马新海:是的,当鱼升起时,它会猛烈地转动。

记者:然后鱼出现了?

马新海:是的,漂浮就是让它移动,让它看到世界,让它移动。见过这个世界没问题。

记者:但我想我现在跳得很疯狂。

马新海:是的,所以现在在水里跳舞没有问题。跳舞并习惯它。如果你习惯了,你就不会跳舞了。

因为它们不需要进食,这些鱼从小就没见过多少人。突然有一天他们会抓鱼,他们不可避免地会受到惊吓和伤害。将待出售的鱼捕捞到临时笼子中,每天早晚收紧渔网,让鱼浮出水面活动,连续四天装鱼,可以减轻鱼在运输过程中的恐惧程度,减少损伤。

马新海:我必须保护我的客户,让他们没有风险。我必须确保他们没有风险。也就是说,卖掉我的鱼,保证你的鱼,保证你不会输,鱼不会死。我总是担心死鱼的问题。

有鱼不卖怪招来财

制作鱼缸、训练鱼、马新海这些独特的动作,是为了让顾客零风险。这也成为了它卖鱼的金字招牌,并迅速在市场上树立了自己的品牌。今年4月,当他的水库鱼上市时,引起了强烈反响,半年内卖出30万斤鱼,销售额超过600万元。

酒店经理闫芳:非常受欢迎。一天之内,我们可能会蒸50或60条鱼,其中50或60条是这条鱼。

今年10月,马新海在佛山和广州交界处的一个水产品市场开了一个摊位,货物从这里源源不断地运往广州、珠江三角洲、江西、香港和澳门。截至11月,马新海今年水产品和蔬菜的总销售额已经超过2000万元。

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